Was Passt Zu Pfannkuchen Süß?
Wenn es um Pfannkuchen geht, denken die meisten Menschen automatisch an süße Toppings wie Ahornsirup, Nutella oder frische Früchte. Aber es gibt noch viele andere köstliche Zutaten und Beilagen, die perfekt zu süßen Pfannkuchen passen. Hier sind einige Empfehlungen:
| Beilage/Zutat | Beschreibung |
|---|---|
| Früchte | Obst wie Erdbeeren, Bananen, Blaubeeren oder Äpfel sind eine klassische Ergänzung zu süßen Pfannkuchen. Sie verleihen den Pfannkuchen Frische und einen zusätzlichen Geschmack. |
| Joghurt | Eine Schicht Joghurt auf den Pfannkuchen sorgt für eine cremige Textur und einen angenehmen Kontrast zur Süße. Griechischer Joghurt oder Naturjoghurt sind besonders empfehlenswert. |
| Nüsse | Gehackte Nüsse wie Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse geben den Pfannkuchen einen knusprigen Biss und eine zusätzliche Geschmacksnote. Sie sind auch eine gute Quelle für gesunde Fette und Proteine. |
| Schokolade | Ob Schokoladensauce, Schokoladenstückchen oder Schokoladensirup – Schokolade ist immer eine gute Wahl für alle Schokoladenliebhaber. Sie verleiht den Pfannkuchen eine süße und köstliche Note. |
| Eiscreme | Ein Klecks Eiscreme auf den warmen Pfannkuchen ist eine himmlische Kombination. Vanilleeis, Schokoladeneis oder Erdbeereis passen besonders gut zu süßen Pfannkuchen. |
Wussten Sie schon?
Pfannkuchen sind nicht nur in Deutschland beliebt, sondern auch in vielen anderen Ländern auf der ganzen Welt. In Frankreich werden sie als Crêpes bezeichnet und sind eine traditionelle Delikatesse. In den USA sind Pfannkuchen ein beliebtes Frühstücksgericht und werden oft mit Ahornsirup serviert. In der Türkei gibt es eine Variante namens „Gözleme“, die mit verschiedenen Füllungen wie Spinat, Käse oder Kartoffeln zubereitet wird.
Pfannkuchen Rezepte
Klassische Pfannkuchen
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 250 g |
| Milch | 500 ml |
| Eier | 2 Stück |
| Zucker | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Butter | zum Braten |
Zubereitung:
- In einer Schüssel das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker und das Salz vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Teig gleichmäßig verteilen.
- Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben und warmhalten.
- Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise zubereiten.
Apfel-Zimt Pfannkuchen
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 200 g |
| Milch | 400 ml |
| Eier | 2 Stück |
| Zucker | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Äpfel | 2 Stück |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | zum Braten |
Zubereitung:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker und das Salz vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Teig gleichmäßig verteilen.
- Auf den Teig einige Apfelscheiben legen und mit etwas Zimt bestreuen.
- Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben und warmhalten.
- Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise zubereiten.
Blaubeer-Pfannkuchen
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 200 g |
| Milch | 400 ml |
| Eier | 2 Stück |
| Zucker | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Blaubeeren | 150 g |
| Butter | zum Braten |
Zubereitung:
- In einer Schüssel das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker und das Salz vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Teig gleichmäßig verteilen.
- Auf den Teig einige Blaubeeren streuen.
- Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben und warmhalten.
- Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise zubereiten.
Schoko-Bananen Pfannkuchen
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 200 g |
| Milch | 400 ml |
| Eier | 2 Stück |
| Zucker | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Bananen | 2 Stück |
| Schokoladensauce | nach Belieben |
| Butter | zum Braten |
Zubereitung:
- Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker und das Salz vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Teig gleichmäßig verteilen.
- Auf den Teig einige Bananenscheiben legen.
- Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben und warmhalten.
- Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise zubereiten.
- Die fertigen Pfannkuchen mit Schokoladensauce garnieren.
Vegane Pfannkuchen
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 200 g |
| Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch) | 400 ml |
| Apfelmus | 2 EL |
| Zucker | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Öl | zum Braten |
Zubereitung:
- In einer Schüssel das Mehl, die Pflanzenmilch, das Apfelmus, den Zucker und das Salz vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl darin erhitzen.
- Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Teig gleichmäßig verteilen.
- Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den fertigen Pfannkuchen auf einen Teller geben und warmhalten.
- Die restlichen Pfannkuchen auf die gleiche Weise zubereiten.
Welche Soßen passen zu süßen Pfannkuchen?
Zu süßen Pfannkuchen passen verschiedene Soßen, die den Geschmack noch intensivieren können. Hier sind einige beliebte Optionen:
- Ahornsirup: Der Klassiker unter den Pfannkuchensoßen. Ahornsirup verleiht den Pfannkuchen eine angenehme Süße und einen leicht karamellisierten Geschmack.
- Schokoladensauce: Für alle Schokoladenliebhaber ist Schokoladensauce die perfekte Wahl. Sie verleiht den Pfannkuchen einen intensiven Schokoladengeschmack.
- Erdbeersauce: Frische Erdbeersauce bringt eine fruchtige Note in die Pfannkuchen. Sie passt besonders gut zu Vanilleeis oder Joghurt.
- Fruchtkompott: Ob Apfelkompott, Kirsch- oder Pflaumenkompott – fruchtige Kompotte sind eine leckere Ergänzung zu süßen Pfannkuchen.
- Nutella: Für alle Nutella-Fans ist Nutella als Soße eine köstliche Option. Sie verleiht den Pfannkuchen einen cremigen und schokoladigen Geschmack.
Zusammenfassung
Pfannkuchen sind ein vielseitiges Gericht, das sowohl als süße als auch als herzhafte Variante genossen werden kann. Zu süßen Pfannkuchen passen verschiedene Beilagen und Zutaten wie Früchte, Joghurt, Nüsse, Schokolade und Eiscreme. Es gibt auch viele leckere Soßen, die den Geschmack der Pfannkuchen intensivieren können, wie Ahornsirup, Schokoladensauce, Erdbeersauce, Fruchtkompott und Nutella. Mit den vorgestellten Rezepten und Empfehlungen können Sie Ihre Pfannkuchen zu einem köstlichen und abwechslungsreichen Gericht machen.
Häufige Fragen
Was sind Pfannkuchen?
Pfannkuchen sind flache, runde Teigfladen, die in einer Pfanne gebraten werden. Sie bestehen aus Mehl, Milch, Eiern und weiteren Zutaten und können sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden.
Wie kann ich Pfannkuchen vegan zubereiten?
Um Pfannkuchen vegan zuzubereiten, können Sie tierische Produkte wie Milch und Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Verwenden Sie zum Beispiel Pflanzenmilch wie Mandelmilch oder Sojamilch und Apfelmus anstelle von Eiern. Der Teig wird genauso zubereitet wie bei herkömmlichen Pfannkuchen.
Welche Beilagen passen zu herzhaften Pfannkuchen?
Zu herzhaften Pfannkuchen passen verschiedene Beilagen wie geräucherter Lachs, Frischkäse, Rührei, Spinat, Pilze oder Käse. Sie können die Pfannkuchen nach Belieben füllen und mit den gewünschten Zutaten belegen.
Wie kann ich Pfannkuchen aufbewahren?
Wenn Sie Pfannkuchen übrig haben, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie sie dazu in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in eine luftdichte Behälter. Sie können die Pfannkuchen auch einfrieren und bei Bedarf auftauen und erhitzen.
Wie kann ich Pfannkuchen aufwärmen?
Um Pfannkuchen aufzuwärmen, können Sie sie in einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen. Alternativ können Sie sie auch in der Mikrowelle erwärmen. Achten Sie darauf, die Pfannkuchen nicht zu lange zu erhitzen, da sie sonst trocken werden können.
