Was Passt Zu Glühwein?
Glühwein ist ein beliebtes Getränk, das besonders in der kalten Jahreszeit gerne genossen wird. Der würzige Geschmack und das angenehme Aroma machen ihn zu einer perfekten Begleitung für gemütliche Abende. Aber was passt eigentlich zu Glühwein? Hier sind einige Empfehlungen für Beilagen und zusätzliche Zutaten, die den Genuss von Glühwein noch weiter verbessern können:
| Beilage/Zutat | Empfehlung |
|---|---|
| Lebkuchen | Lebkuchen ist eine klassische Beilage zu Glühwein. Der süße und würzige Geschmack des Lebkuchens harmoniert perfekt mit dem Aroma des Glühweins. |
| Maronen | Maronen sind eine weitere beliebte Beilage zu Glühwein. Die leicht nussige Note der Maronen passt gut zum würzigen Geschmack des Glühweins. |
| Bratwurst | Wenn Sie etwas Herzhaftes zu Ihrem Glühwein genießen möchten, ist eine Bratwurst eine gute Wahl. Die würzige Wurst harmoniert gut mit dem Geschmack des Glühweins. |
| Käse | Ein Stück Käse ist eine weitere Option, die gut zu Glühwein passt. Wählen Sie einen milden oder würzigen Käse, der Ihren persönlichen Vorlieben entspricht. |
| Spekulatius | Der süße und würzige Geschmack von Spekulatius harmoniert perfekt mit dem Aroma des Glühweins. Genießen Sie ein Stück Spekulatius zu Ihrem Glühwein. |
Wussten Sie schon?
Glühwein wird traditionell aus Rotwein hergestellt, aber es gibt auch Variationen mit Weißwein oder Fruchtsäften. Die Gewürze, die dem Glühwein seinen charakteristischen Geschmack verleihen, sind Zimt, Nelken, Sternanis und Orangenschalen. Glühwein wird oft auf Weihnachtsmärkten und bei winterlichen Veranstaltungen serviert.
Rezepte
1. Klassischer Glühwein
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rotwein | 1 Liter |
| Zucker | 100 g |
| Zimtstangen | 2 |
| Nelken | 4 |
| Orangenschale | 1 |
Zubereitung:
- Geben Sie den Rotwein, Zucker, Zimtstangen, Nelken und Orangenschale in einen Topf.
- Erhitzen Sie die Mischung langsam, bis der Glühwein heiß ist, aber nicht kocht.
- Lassen Sie den Glühwein für etwa 15-20 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Sieben Sie den Glühwein ab und servieren Sie ihn heiß.
2. Weißer Glühwein
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Weißwein | 1 Liter |
| Zucker | 100 g |
| Zimtstangen | 2 |
| Nelken | 4 |
| Orangenschale | 1 |
Zubereitung:
- Geben Sie den Weißwein, Zucker, Zimtstangen, Nelken und Orangenschale in einen Topf.
- Erhitzen Sie die Mischung langsam, bis der Glühwein heiß ist, aber nicht kocht.
- Lassen Sie den Glühwein für etwa 15-20 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Sieben Sie den Glühwein ab und servieren Sie ihn heiß.
3. Glühwein mit Fruchtsaft
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rotwein | 750 ml |
| Orangensaft | 250 ml |
| Zucker | 100 g |
| Zimtstangen | 2 |
| Nelken | 4 |
| Orangenschale | 1 |
Zubereitung:
- Geben Sie den Rotwein, Orangensaft, Zucker, Zimtstangen, Nelken und Orangenschale in einen Topf.
- Erhitzen Sie die Mischung langsam, bis der Glühwein heiß ist, aber nicht kocht.
- Lassen Sie den Glühwein für etwa 15-20 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Sieben Sie den Glühwein ab und servieren Sie ihn heiß.
4. Glühwein mit Rum
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rotwein | 1 Liter |
| Zucker | 100 g |
| Zimtstangen | 2 |
| Nelken | 4 |
| Orangenschale | 1 |
| Rum | 100 ml |
Zubereitung:
- Geben Sie den Rotwein, Zucker, Zimtstangen, Nelken und Orangenschale in einen Topf.
- Erhitzen Sie die Mischung langsam, bis der Glühwein heiß ist, aber nicht kocht.
- Lassen Sie den Glühwein für etwa 15-20 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Geben Sie den Rum hinzu und rühren Sie gut um.
- Sieben Sie den Glühwein ab und servieren Sie ihn heiß.
5. Veganer Glühwein
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rotwein | 1 Liter |
| Zucker | 100 g |
| Zimtstangen | 2 |
| Nelken | 4 |
| Orangenschale | 1 |
| Agavendicksaft | 2 EL |
Zubereitung:
- Geben Sie den Rotwein, Zucker, Zimtstangen, Nelken, Orangenschale und Agavendicksaft in einen Topf.
- Erhitzen Sie die Mischung langsam, bis der Glühwein heiß ist, aber nicht kocht.
- Lassen Sie den Glühwein für etwa 15-20 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Sieben Sie den Glühwein ab und servieren Sie ihn heiß.
Welche Soßen passen zum Glühwein?
Glühwein kann auch als Zutat in verschiedenen Soßen verwendet werden, um den Geschmack von herzhaften Gerichten zu verbessern. Hier sind einige Soßen, die gut zu Glühwein passen:
- Rotweinsoße: Verwenden Sie Glühwein anstelle von Rotwein, um eine würzige Note zu Ihrer Rotweinsoße hinzuzufügen.
- Orangensoße: Kombinieren Sie Glühwein mit Orangensaft und Gewürzen, um eine fruchtige Soße zu kreieren, die gut zu Geflügel oder Schweinefleisch passt.
- Beerensoße: Verwenden Sie Glühwein als Basis für eine Beerensoße, die gut zu Desserts oder Wildgerichten passt.
Zusammenfassung
Glühwein ist ein beliebtes Getränk, das besonders in der kalten Jahreszeit gerne genossen wird. Es gibt viele Beilagen und zusätzliche Zutaten, die gut zu Glühwein passen, wie Lebkuchen, Maronen, Bratwurst, Käse und Spekulatius. Glühwein kann auch als Zutat in verschiedenen Soßen verwendet werden, um den Geschmack von herzhaften Gerichten zu verbessern. Probieren Sie verschiedene Variationen von Glühwein aus, wie den klassischen Glühwein, weißen Glühwein, Glühwein mit Fruchtsaft, Glühwein mit Rum und veganen Glühwein, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden. Genießen Sie Ihren Glühwein mit den passenden Beilagen und Soßen und lassen Sie sich von dem würzigen Geschmack und dem angenehmen Aroma verzaubern.
Häufige Fragen
Was ist Glühwein?
Glühwein ist ein heißes Getränk, das aus Rotwein, Gewürzen und manchmal auch Fruchtsaft hergestellt wird. Es wird oft in der kalten Jahreszeit getrunken und ist besonders auf Weihnachtsmärkten beliebt.
Wie wird Glühwein zubereitet?
Glühwein wird durch Erhitzen von Rotwein mit Gewürzen wie Zimt, Nelken, Sternanis und Orangenschalen hergestellt. Die Mischung wird langsam erhitzt, aber nicht gekocht, damit sich die Aromen entfalten können. Der Glühwein wird dann abgesiebt und heiß serviert.
Gibt es auch alkoholfreien Glühwein?
Ja, es gibt auch alkoholfreien Glühwein, der aus Fruchtsäften und Gewürzen hergestellt wird. Dieser ist eine gute Alternative für Personen, die keinen Alkohol trinken möchten.
Welche Gewürze werden für Glühwein verwendet?
Die typischen Gewürze für Glühwein sind Zimt, Nelken, Sternanis und Orangenschalen. Diese Gewürze verleihen dem Glühwein seinen charakteristischen Geschmack und sein angenehmes Aroma.
Wie lange kann man Glühwein aufbewahren?
Glühwein kann in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank für ein paar Tage aufbewahrt werden. Vor dem erneuten Erhitzen sollte der Glühwein jedoch abgesiebt werden, um eventuelle Ablagerungen zu entfernen.
