Was passt zu Naan Brot? Empfehlungen für Beilagen und zusätzliche Zutaten
Naan Brot ist ein beliebtes indisches Fladenbrot, das oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert wird. Es hat eine weiche Textur und einen köstlichen Geschmack, der gut mit vielen anderen Aromen harmoniert. Wenn Sie sich fragen, was zu Naan Brot passt, haben wir hier einige Empfehlungen für Beilagen und zusätzliche Zutaten, die perfekt zu diesem leckeren Brot passen.
| Beilage/Zutat | Beschreibung |
|---|---|
| Mango Chutney | Das süße und würzige Mango Chutney passt hervorragend zu Naan Brot. Es verleiht dem Brot eine zusätzliche Geschmacksnote und sorgt für eine interessante Kombination aus süß und herzhaft. |
| Raita | Raita ist eine erfrischende Joghurtsauce, die mit Gurken, Tomaten und Gewürzen zubereitet wird. Sie ist eine perfekte Ergänzung zu Naan Brot und sorgt für eine angenehme Abwechslung im Geschmack. |
| Hummus | Hummus ist eine cremige Kichererbsenpaste, die mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft zubereitet wird. Es ist eine gesunde und leckere Beilage zu Naan Brot. |
| Curry | Naan Brot passt perfekt zu verschiedenen Currygerichten. Die Kombination aus dem weichen Brot und dem würzigen Curry ist einfach köstlich. |
| Tandoori-Hühnchen | Wenn Sie Fleisch mögen, ist Tandoori-Hühnchen eine großartige Ergänzung zu Naan Brot. Das marinierte und gegrillte Hühnchen passt perfekt zu dem Brot. |
Wussten Sie schon?
Naan Brot stammt ursprünglich aus Indien und Pakistan und wird traditionell in einem Tandoor, einem indischen Lehmofen, gebacken. Es ist ein wichtiger Bestandteil der indischen Küche und wird oft zu verschiedenen Gerichten wie Curry oder Biryani serviert.
Rezepte für Naan Brot
Naan Brot
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 500 g |
| Joghurt | 250 g |
| Wasser | 100 ml |
| Hefe | 10 g |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Butter | 50 g |
Zubereitung:
- Mehl, Joghurt, Wasser, Hefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig in kleine Bälle teilen und auf einer bemehlten Fläche zu dünnen Fladen ausrollen.
- Eine Pfanne erhitzen und die Fladen darin von beiden Seiten goldbraun backen.
- Die fertigen Naan Brote mit geschmolzener Butter bestreichen und servieren.
Veganes Naan Brot
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 500 g |
| Sojajoghurt | 250 g |
| Wasser | 100 ml |
| Hefe | 10 g |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pflanzenöl | 50 ml |
Zubereitung:
- Mehl, Sojajoghurt, Wasser, Hefe, Zucker, Salz und Pflanzenöl in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig in kleine Bälle teilen und auf einer bemehlten Fläche zu dünnen Fladen ausrollen.
- Eine Pfanne erhitzen und die Fladen darin von beiden Seiten goldbraun backen.
- Die fertigen Naan Brote servieren.
Welche Soßen passen zu Naan Brot?
Zu Naan Brot passen verschiedene Soßen, die den Geschmack des Brotes ergänzen und für zusätzliche Aromen sorgen. Hier sind einige Soßen, die gut zu Naan Brot passen:
- Mango Chutney
- Tamarindensoße
- Mint Chutney
- Knoblauchsoße
- Tomatensoße
Zusammenfassung
Naan Brot ist eine köstliche Beilage, die gut zu vielen Gerichten passt. Es kann mit verschiedenen Soßen, Beilagen und zusätzlichen Zutaten serviert werden, um den Geschmack zu ergänzen und eine vielfältige Mahlzeit zu schaffen. Von Mango Chutney über Raita bis hin zu Curry gibt es viele Möglichkeiten, Naan Brot zu genießen. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus und entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten.
Häufige Fragen
Was ist Naan Brot?
Naan Brot ist ein indisches Fladenbrot, das traditionell in einem Tandoor gebacken wird. Es hat eine weiche Textur und einen köstlichen Geschmack.
Wie kann ich Naan Brot aufbewahren?
Naan Brot kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Sie können es auch einfrieren und bei Bedarf auftauen und erhitzen.
Kann ich Naan Brot ohne Hefe zubereiten?
Ja, es gibt Rezepte für Naan Brot ohne Hefe, bei denen stattdessen Backpulver verwendet wird. Diese Variante ist schneller zuzubereiten, hat jedoch eine etwas andere Textur.
Welche Gewürze kann ich dem Naan Brot hinzufügen?
Sie können dem Naan Brot verschiedene Gewürze wie Knoblauch, Koriander oder Kreuzkümmel hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
