Was Passt Zu Spareribs?
Spareribs sind ein beliebtes Gericht, das oft bei Grillpartys oder gemütlichen Abenden mit Freunden und Familie serviert wird. Doch was passt eigentlich zu Spareribs? Welche Beilagen oder zusätzlichen Zutaten können das Gericht perfekt abrunden? In diesem Artikel werden wir Ihnen einige Empfehlungen geben und Ihnen wertvolle Einblicke geben, wie Sie Ihre Spareribs zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis machen können.
Empfohlene Beilagen und Zutaten
Hier sind einige Beilagen und zusätzliche Zutaten, die perfekt zu Spareribs passen:
| Beilage/Zutat | Empfohlene Menge |
|---|---|
| Kartoffelsalat | 250 g pro Person |
| Coleslaw | 150 g pro Person |
| Grillgemüse | Nach Belieben |
| Knoblauchbrot | 2 Scheiben pro Person |
| Barbecue-Soße | Nach Belieben |
Die oben genannten Beilagen und Zutaten sind nur Empfehlungen. Sie können je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben variieren. Experimentieren Sie gerne und finden Sie heraus, welche Kombination Ihnen am besten gefällt.
Wussten Sie schon?
Spareribs werden aus den Rippen des Schweins hergestellt und sind besonders zart und saftig. Sie werden oft mariniert und langsam gegart, um den vollen Geschmack zu entfalten. Spareribs sind eine beliebte Spezialität in der amerikanischen Küche und werden oft mit Barbecue-Soße serviert.
Rezepte
Spareribs mit Kartoffelsalat
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Spareribs | 1 kg |
| Kartoffeln | 500 g |
| Gurke | 1 Stück |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Mayonnaise | 4 EL |
| Senf | 2 TL |
| Essig | 2 EL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Die Spareribs mit einer Marinade nach Wahl einreiben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen und die Spareribs bei mittlerer Hitze für ca. 1,5 Stunden grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der Marinade bestreichen.
- Die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Gurke und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Kartoffeln, Gurke und Zwiebel zur Mayonnaise-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Den Kartoffelsalat für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die gegrillten Spareribs mit dem Kartoffelsalat servieren.
Spareribs mit Coleslaw
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Spareribs | 1 kg |
| Weißkohl | 500 g |
| Möhren | 2 Stück |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Mayonnaise | 4 EL |
| Apfelessig | 2 EL |
| Zucker | 2 TL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Die Spareribs mit einer Marinade nach Wahl einreiben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen und die Spareribs bei mittlerer Hitze für ca. 1,5 Stunden grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der Marinade bestreichen.
- Den Weißkohl fein schneiden.
- Die Möhren schälen und grob raspeln.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Mayonnaise, Apfelessig, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Weißkohl, Möhren und Zwiebel zur Mayonnaise-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Den Coleslaw für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die gegrillten Spareribs mit dem Coleslaw servieren.
Spareribs mit Grillgemüse
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Spareribs | 1 kg |
| Paprika | 2 Stück |
| Zucchini | 2 Stück |
| Aubergine | 1 Stück |
| Champignons | 250 g |
| Olivenöl | 4 EL |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Die Spareribs mit einer Marinade nach Wahl einreiben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen und die Spareribs bei mittlerer Hitze für ca. 1,5 Stunden grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der Marinade bestreichen.
- Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Gemüse in der Öl-Knoblauch-Mischung wenden, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
- Das Gemüse auf den Grill legen und für ca. 10-15 Minuten grillen, bis es weich und leicht gebräunt ist.
- Die gegrillten Spareribs mit dem Grillgemüse servieren.
Spareribs mit Knoblauchbrot
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Spareribs | 1 kg |
| Baguette | 1 Stück |
| Butter | 100 g |
| Knoblauch | 4 Zehen |
| Petersilie | Nach Belieben |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Die Spareribs mit einer Marinade nach Wahl einreiben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen und die Spareribs bei mittlerer Hitze für ca. 1,5 Stunden grillen, dabei regelmäßig wenden und mit der Marinade bestreichen.
- Das Baguette in Scheiben schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Den Knoblauch fein hacken und zur geschmolzenen Butter geben.
- Die Baguettescheiben in der Knoblauchbutter von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Nach Belieben mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
- Die gegrillten Spareribs mit dem Knoblauchbrot servieren.
Vegane Spareribs mit Grillgemüse
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Seitan | 500 g |
| Paprika | 2 Stück |
| Zucchini | 2 Stück |
| Aubergine | 1 Stück |
| Champignons | 250 g |
| Olivenöl | 4 EL |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Den Seitan in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Seitan und das Gemüse in der Öl-Knoblauch-Mischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Das Gemüse und den Seitan auf den Grill legen und für ca. 10-15 Minuten grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Die veganen Spareribs mit dem Grillgemüse servieren.
Welche Soßen passen zu Spareribs?
Zu Spareribs passen verschiedene Soßen, die den Geschmack des Fleisches noch intensiver machen können. Hier sind einige beliebte Soßen, die gut zu Spareribs passen:
- Barbecue-Soße: Eine klassische Wahl, die den rauchigen Geschmack der Spareribs betont.
- Honig-Senf-Soße: Eine süß-scharfe Soße, die gut zu Spareribs passt.
- Knoblauch-Soße: Eine würzige Soße, die den Geschmack der Spareribs ergänzt.
- Sweet Chili-Soße: Eine süß-scharfe Soße, die den Geschmack der Spareribs abrundet.
- Teriyaki-Soße: Eine süß-salzige Soße, die den Geschmack der Spareribs verfeinert.
Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Soßen und finden Sie heraus, welche Kombination Ihnen am besten gefällt.
Zusammenfassung
Spareribs sind ein köstliches Gericht, das mit den richtigen Beilagen und Soßen zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis werden kann. Kartoffelsalat, Coleslaw, Grillgemüse, Knoblauchbrot und vegane Spareribs mit Grillgemüse sind nur einige der vielen Möglichkeiten, wie Sie Ihre Spareribs perfekt ergänzen können. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Soßen, um Ihren eigenen einzigartigen Geschmack zu kreieren. Guten Appetit!
Häufige Fragen
Was sind Spareribs?
Spareribs sind Fleischrippchen vom Schwein, die besonders zart und saftig sind. Sie werden oft mariniert und langsam gegart, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Wie lange sollten Spareribs gegrillt werden?
Spareribs sollten bei mittlerer Hitze für ca. 1,5 Stunden gegrillt werden. Dabei sollten sie regelmäßig gewendet und mit einer Marinade bestrichen werden.
Welche Beilagen passen zu Spareribs?
Einige beliebte Beilagen, die gut zu Spareribs passen, sind Kartoffelsalat, Coleslaw, Grillgemüse und Knoblauchbrot. Sie können je nach persönlichem Geschmack variieren.
Gibt es eine vegane Alternative zu Spareribs?
Ja, es gibt vegane Alternativen zu Spareribs, die oft aus Seitan oder anderen pflanzlichen Zutaten hergestellt werden. Diese können mit den gleichen Beilagen und Soßen serviert werden.
