Was passt zu Hähnchenschnitzel?
Wenn Sie Hähnchenschnitzel zubereiten, fragen Sie sich vielleicht, welche Beilagen oder zusätzlichen Zutaten am besten dazu passen. In diesem Artikel werden wir Ihnen einige Empfehlungen geben, um Ihr Hähnchenschnitzel zu einem köstlichen und ausgewogenen Gericht zu machen.
Empfohlene Beilagen und Zutaten
Hier sind einige Beilagen und zusätzliche Zutaten, die gut zu Hähnchenschnitzel passen:
| Beilage/Zutat | Empfohlene Menge |
|---|---|
| Kartoffelpüree | 200 g |
| Bratkartoffeln | 200 g |
| Reis | 150 g |
| Gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Erbsen, Blumenkohl) | 200 g |
| Salat (z.B. grüner Salat, Tomatensalat) | Nach Belieben |
| Pommes Frites | 200 g |
| Knödel | 2 Stück |
| Brokkoli | 200 g |
Die oben genannten Beilagen und Zutaten können je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben variieren. Sie können auch verschiedene Saucen oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack Ihres Hähnchenschnitzels zu verbessern.
Wussten Sie schon?
Hähnchenschnitzel ist eine beliebte Variante des klassischen Wiener Schnitzels. Es wird aus zartem Hähnchenfleisch hergestellt und mit einer knusprigen Panade versehen. Hähnchenschnitzel ist eine leichte und gesunde Alternative zu Schweineschnitzel und wird oft als Hauptgericht serviert.
Rezepte
Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree und Gemüse
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Hähnchenschnitzel | 4 Stück |
| Kartoffeln | 500 g |
| Butter | 50 g |
| Milch | 100 ml |
| Gemischtes Gemüse | 400 g |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
- Butter und Milch hinzufügen und zu einem cremigen Kartoffelpüree verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Hähnchenschnitzel in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Das Gemüse in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Das Hähnchenschnitzel zusammen mit dem Kartoffelpüree und dem Gemüse servieren.
Hähnchenschnitzel mit Bratkartoffeln
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Hähnchenschnitzel | 4 Stück |
| Kartoffeln | 500 g |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Öl | 4 EL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
| Paprika | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun braten.
- Zwiebeln hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind.
- Das Hähnchenschnitzel in einer separaten Pfanne mit etwas Öl braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Die Bratkartoffeln zusammen mit dem Hähnchenschnitzel servieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Hähnchenschnitzel mit Reis und Gemüse
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Hähnchenschnitzel | 4 Stück |
| Reis | 300 g |
| Gemischtes Gemüse | 400 g |
| Öl | 2 EL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
| Sojasauce | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Das Hähnchenschnitzel in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Das Gemüse in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Den gekochten Reis zusammen mit dem Hähnchenschnitzel und dem Gemüse servieren. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen.
Hähnchenschnitzel mit Salat
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Hähnchenschnitzel | 4 Stück |
| Grüner Salat | Nach Belieben |
| Tomaten | 2 Stück |
| Gurken | 1 Stück |
| Olivenöl | 2 EL |
| Essig | 1 EL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Den grünen Salat waschen und in eine Schüssel geben.
- Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden und zum Salat hinzufügen.
- Das Hähnchenschnitzel in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Für das Dressing Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat gießen.
- Das Hähnchenschnitzel zusammen mit dem Salat servieren.
Vegane Option: Hähnchenschnitzel mit gebratenem Tofu und Gemüse
Zutaten:
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Tofu | 200 g |
| Gemischtes Gemüse | 400 g |
| Sojasauce | 2 EL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
| Ingwerpulver | 1 TL |
| Öl | 2 EL |
| Salz | Nach Geschmack |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
Zubereitung:
- Tofu in Würfel schneiden und mit Sojasauce, Knoblauchpulver und Ingwerpulver marinieren.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und den marinierten Tofu darin anbraten, bis er goldbraun ist.
- Das Gemüse in kochendem Wasser blanchieren und anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
- Tofu und Gemüse zusammen servieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Welche Soßen passen zum Hähnchenschnitzel?
Zu Hähnchenschnitzel passen verschiedene Soßen, die den Geschmack des Gerichts ergänzen. Hier sind einige beliebte Soßen, die gut zu Hähnchenschnitzel passen:
- Champignonsoße
- Rahmsoße
- Pfeffersoße
- Zitronensoße
- Currysoße
Sie können die Soße Ihrer Wahl entweder selbst zubereiten oder fertige Soßen aus dem Supermarkt verwenden. Die Soße kann entweder über das Hähnchenschnitzel gegossen oder separat serviert werden.
Zusammenfassung
Hähnchenschnitzel ist ein vielseitiges Gericht, das mit verschiedenen Beilagen und Soßen kombiniert werden kann. Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Reis, Gemüse und Salat sind nur einige der möglichen Beilagen, die gut zu Hähnchenschnitzel passen. Sie können auch verschiedene Soßen wie Champignonsoße, Rahmsoße oder Pfeffersoße verwenden, um den Geschmack zu variieren. Für vegane Optionen können Sie Tofu anstelle von Hähnchenschnitzel verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Hähnchenschnitzel und Wiener Schnitzel?
Der Hauptunterschied zwischen Hähnchenschnitzel und Wiener Schnitzel liegt im Fleisch, das verwendet wird. Wiener Schnitzel wird traditionell aus Kalbfleisch hergestellt, während Hähnchenschnitzel aus Hähnchenfleisch besteht. Geschmacklich und in der Zubereitung ähneln sich die beiden Gerichte jedoch.
Kann ich Hähnchenschnitzel auch im Ofen backen?
Ja, Sie können Hähnchenschnitzel auch im Ofen backen, um eine fettärmere Variante zu erhalten. Legen Sie die panierten Hähnchenschnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie bei 200°C für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Welche Gewürze passen gut zu Hähnchenschnitzel?
Zu Hähnchenschnitzel passen verschiedene Gewürze, je nach persönlichem Geschmack. Beliebte Gewürze für Hähnchenschnitzel sind Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano und Thymian. Sie können die Gewürze entweder in die Panade mischen oder das Hähnchenschnitzel vor dem Braten damit würzen.
